Editions universitaires europeennes ( 04.08.2023 )
€ 43,90
La maladie cœliaque (MC) est une entéropathie auto-immune par intolérance au gluten dont le traitement repose sur un régime sans gluten (RSG) maintenu à vie. Bien que conceptuellement simple, l'application d'un RSG reste difficile, exposant les patients à une mauvaise observance et à des déséquilibres d’apports nutritionnels. Le but de notre travail était d’évaluer la prévalence de la non-observance au RSG, et des erreurs alimentaires non spécifiques (EANS) chez les malades cœliaques, détecter les facteurs prédictifs respectifs de survenue et chercher les effets à court terme d'une éducation nutritionnelle thérapeutique (EDT) sur l'observance au RSG et sur la survenue des EANS chez des patients cœliaques.
Détails du livre: |
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ISBN-13: |
978-620-6-68906-5 |
ISBN-10: |
6206689069 |
EAN: |
9786206689065 |
Langue du Livre: |
Français |
de (auteur) : |
Shema Ayadi |
Nombre de pages: |
56 |
Publié le: |
04.08.2023 |
Catégorie: |
Médecine |