Utilisation du manioc dans l'alimentation des poulets de chair

l’effet de la granulométrie et du taux d’incorporation de la farine du manioc sur les paramètres de production des poulets de chair a été testé à la Ferme d’Application et de Recherche (FAR) de l’Université de Dschang. A cet effet, 320 poussins d’un jour de souche Starbro ont été répartis dans 16 groupes de 20 poussins. Chacune des rations expérimentales a savoir a été attribuée au hasard à 4 groupes dans un dispositif de plan complètement randomisé.Quelle que soit le taux d’incorporation, l’inclusion du manioc dans la ration a induit une hausse du rendement carcasse 2 et du poids des cuisses et du bréchet comparé a la ration M0 sans manioc. Le taux d’hémoglobines, l’hématocrite et le Nombres de Globule Rouge(NGB) n’ont pas été significativement affectés par le niveau d’incorporation du manioc dans la ration comparé à la ration témoin. Le NGB dans le sang tend a baissé avec le taux d’incorporation du manioc dans la ration.Dans les conditions de la présente étude, il a été conclu que la substitution de 50% du maïs avec de la farine de manioc de granulométrie comprise entre 2-3m permet d’obtenir des paramètres de croissance supérieurs à la ration témoin contenant uniquement du maïs