Stress oxydatif chez la progéniture de rat obèse sous régime hypergras

La suralimentation maternelle pendant la gestation a des effets néfastes sur la santé de la mère, accompagnée d’une programmation de ces effets chez la progéniture. La prédisposition à l’obésité de cette dernière et les troubles métaboliques associés persistent jusqu’à l’âge adulte. L’objectif de notre travail est de déterminer les marqueurs du stress oxydatif chez la progéniture de rates obèses nourries au régime cafeteria pendant la gestation et la lactation, et le suivi jusqu’à l’âge adulte. L’obésité chez la rate gestante est induite par le régime cafeteria. La progéniture de ces rates obèses présente une hyperphagie suivi d’une augmentation du poids corporel, associée à une augmentation de la glycémie, et du taux de cholestérol et triglycerides essentiellement au niveau du foie et du tissu adipeux. D’autre part, un déséquilibre de la balance oxydante antioxydante est noté chez ces rats et une diminution du pouvoir antioxydant total (ORAC), réduction du taux de la vitamine C et élévation des teneurs plasmatiques et tissulaires des marqueurs de l’oxydation des lipides surtout au niveau du foie et du tissu adipeux, ainsi que de l’oxydation des protéines, et des lipoproteines.