Des obstacles entravent-ils une politique efficace de prévention ?
- ISBN: 978-3-8417-2940-8
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Caractérisation de la microflore des conserves de petits pois et antibiorésistance d’espèces plus au moins toxinogènes
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Synthèse présentée dans le cadre d'une Habilitation à Diriger des Recherches
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