Extraits de fenugrec: Production de bio-peptides par fermentation lactique
- ISBN: 978-620-2-55103-8
€ 76,90
Pépins de tomate: Production des bio-peptides et Élaboration d’aliment fonctionnel par fermentation lactique
- ISBN: 978-620-2-54513-6
€ 87,90
Utilisation de coproduits de cucurbites (Citrullus lanatus; Lagenaria siceraria) dans l'alimentation du poulet
- ISBN: 978-613-9-52644-4
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L'Utilisation d'extraits végétaux dans la préservation des aliments
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Par des méthodes ampélographiques, ampélométriques et pomologiques et évaluation de leur aptitude agronomique et culture
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