Analyse des fromages par spectrocolorimétrie, étude des pigments par HPLC et contribution de la flore à la production de la couleur
- ISBN: 978-613-1-50363-4
€ 59,00
- ISBN: 978-3-639-60836-6
€ 98,90
- ISBN: 978-3-8416-1017-1
€ 108,90