Activités antifongiques et antioxydantes de l'Atriplex halimus

Des analyses chimiques, spectrophotométriques et chromatographiques (HPLC-DAD) des polyphénols, des flavonoïdes, des flavonols et des caroténoïdes contenus dans les parties aériennes de l’Atriplex halimus L. (feuilles et tiges) issus de trois zones Algériennes (Mazagran, Biskra et Sig) ont été déterminées en plus des en capacités antioxydantes et anti-radicalaires (CAT, DPPH, ABTS et BCB) et antifongiques contre C. albicans et tropicalis. Les résultats révèlent des quantités importantes de composés phénoliques dans les extraits de feuilles contrairement aux tiges. Les extraits de feuilles et de tiges de Mazagran sont plus riches en CPT et en CFT 6. D’importantes concentrations de flavonols et de caroténoïdes ont été notées dans les extraits de feuilles de Mazagran et de Sig, Néanmoins, l’analyse qualitative (HPLC-DAD) montre la présence de vingt-cinq composés phénoliques dont cinq acides phénoliques vingt flavonoïdes Les concentrations des extraits de feuilles indiquent une forte activité antioxydante par apport aux tiges. Comme pour le CAT, les trois autres tests, les extraits de tiges de Biskra révèlent une activité intéressante.Cependant, une résistance fongique été constaté.