Introduction à la viscosité

Ce livre présente les notions de base pour comprendre la viscosité. Le livre contient une description phénoménologique, physique et mathématique. En effet, la viscosité est une propriété intrinsèque aux fluides. Elle prend naissance dans les interactions thermiques des collisions moléculaires. Il en existe deux types : la viscosité cinématique et la viscosité dynamique. Le livre présente aussi les caractéristiques de la viscosité. Elle dépend de la température, de la contrainte de cisaillement, du gradient de vitesse et de manière indirecte de la pression. La viscosité est observable à l’échelle macroscopique grâce aux écoulements des fluides. Des exemples de glissement de fluides et de parois sont explicités. Les équations d’écoulement sont présentées. Un système indépendant ne contient que trois équations : l’équation de Stokes, l’équation de Navier-Stokes et l’équation de la chaleur. Finalement, l’exemple de l’écoulement d’un fluide autour d’une particule est formulé.