Étude des Performances Variétales chez l’Olivier en Tunisie

Étude des Performances Variétales chez l’Olivier en Tunisie

La Collection Nationale d'Oliviers de Nabeul

Editions universitaires europeennes ( 04.10.2022 )

€ 79,90

Acheter à la boutique MoreBooks!

Cet ouvrage de synthèse présente les résultats obtenus en Tunisie (2010-2017) relatifs à l’étude morphologique, agronomique et technologique de 42 variétés d’oliviers (locales et étrangères) cultivées au sein de la Collection Nationale de « Oued Souhil » Nabeul, Nord-Est de la Tunisie.Les critères descriptifs utilisés pour l’arbre, les fruits, les noyaux, les feuilles et l'huile sont ceux décrits par le Conseil Oléicole International (COI, 1981).Les analyses statistiques des données (ANOVA, ACP) ont permis de distinguer les variétés performantes d’oliviers, lesquelles ont été sélectionnées sur la base des variables les plus pertinentes comme (i) la productivité de l’eau, (ii) la production d’huile d’olive et sa qualité, (iii) la capacité à valoriser des systèmes de production plus intensifs et (iv) le comportement adaptatif au manque d’eau. Les cvs., Chemlali, Chetoui et Galega sont les variétés les plus performantes pour plus d'un critère de sélection.

Détails du livre:

ISBN-13:

978-620-3-43973-1

ISBN-10:

6203439738

EAN:

9786203439731

Langue du Livre:

Français

By (author) :

Chiraz Masmoudi Charfi
Olfa Charfi. Jihène Dridi
Mohamed Ayadi

Nombre de pages:

188

Publié le:

04.10.2022

Catégorie:

Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition