La transférabilité des méthodes d’évaluation du personnels hôteliers

Cette recherche traite de la GRH hôtelière au Liban dans de grands groupes internationaux. C’est dans un contexte très particulier qu’a été rédigé ce travail : la paix en 2002 qui laissait espérer un essor touristique majeur, et invitait à réfléchir sur la gestion des personnels dans l’hôtellerie, le Liban manquant cruellement de personnel qualifié. Mais le 14 février 2005 la voiture de Rafik Hariri explosait devant l’hôtel Saint George et Phénicia provoquant un triple séisme: politique d’une part avec le départ de la Syrie, provoquant de nouvelles élections; touristique d’autre part en raison du danger perçu à cause des attentats qui ont continué jusqu'en 2007; partiellement architectural aussi avec la destruction de deux grands hôtels du Liban. Pour autant, malgré l’instabilité politique du moment, pariant sur un retour à la paix, à la stabilité et à un essor touristique nouveau, celui- ci ayant été ralenti, mais n’ayant jamais cessé, les grandes chaînes internationales ont continué à s’implanter, justifiant la continuation de ce travail consacrée à la question de l’évaluation des personnels.