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Les biotopes tunisiens s’avèrent riches en champignons producteurs de biocatalyseurs. Trente sept souches thermophiles ont été isolées à 55 °C pour la recherche d’éventuelles activités oxydo-réductases (oxydase (5), laccase (12), tyrosinase (3) et péroxydases extracellulaires (15)) et hydrolases (protéase (20), amylase (19) et cellulase (28)). Au cours de cette étude, nous nous sommes intéressés à l’activité laccase. La souche ST26, hyperproductrice de cette activité, a été retenue pour les études ultérieures. L’identification de cette souche par l’analyse des séquences des régions ITS de l’ADNr 18s a été réalisée et cette souche a été affiliée à Scytalidium thermophilum avec un pourcentage d’homologie de 99%. La production maximale de la laccase en milieu de culture optimisé a été améliorée de quatre fois par rapport au milieu non optimisé (de 1575 à 5900 U/l). La purification de la laccase produite par cette souche a nécessité 5 étapes successives avec un rendement final de 30%.
Détails du livre: |
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ISBN-13: |
978-613-1-53732-5 |
ISBN-10: |
6131537321 |
EAN: |
9786131537325 |
Langue du Livre: |
Français |
By (author) : |
Sonia Ben Younes |
Nombre de pages: |
208 |
Publié le: |
09.09.2016 |
Catégorie: |
Biology |