Elevage des poules (Gallus domesticus) au Sud-Kivu, Est de la RDC

Cette étude a été menée dans différentes zones d’élevage des poules locales (Gallus domesticus) au Sud-Kivu à l’Est de la République Démocratique du Congo, afin de caractériser le système d’elevage avicoles. Un échantillonnage de 450poules locales de l’âge adulte ont étés aléatoirement mensurées et un questionnaire d’enquête a été administré aux fermiers aviculteurs. Deux systèmes d’élevage sont pratiqués dont le système extensif libre et le système extensif de basse cour.les poules élevés ont en moyenne générale 1390,054±804,941 du poids vifs à l’âge adulte et ont souvent une plumage blanches, noirâtre, grise, blanche tacheté, brune sale, coucou, cendre, noire argentée, perdrix, saumon argentée et saumon dorée (la plus dominante). Elles ont en majorité la crête naine rougeâtre, avec un bec plus ou moins blanchâtre et jaunâtre, alimentées en céréales et poudre d’os. L’âge à l’entrée en ponte est en moyenne 5mois, avec ±10oeufs pondus/cycle de ponte, parmi lesquels 7oeufs sont couvés mais seulement 5œufs éclos. La fréquence entre deux pontes est de 21h. Le sevrage est en moyenne de 3poussin par poule.