Isolement, identification bactéries productrices d'exopolysaccharides

La demande croissante en polymères naturels ou biopolymères pour des applications biotechnologiques a conduit à un regain d'intérêt pour les exopolysaccharides ou(EPS) produites par des microorganismes. Cette étude se propose d’isoler et identifier des bactéries productrices d’EPS de sols rhizosphériques provenant de régions différentes d’Algérie, dans le but de créer une collection de laboratoire, et établir un lien entre les caractéristiques pédoclimatiques de ces sols et l’abondance relative des bactéries productrices d’EPS par rapport à la microflore aérobie mésophile totale. Les résultats montrent que les sols à climats rudes (Ain Amenas ) et (Djelfa), hébergent des populations très importantes de bactéries productrices d’EPS. 90% des bactéries totales du sol d’Ain Amenas sont productrices d’EPS et 70% des bactéries totales du sol de Djelfa sont productrices d’EPS. Alors que seulement 50% des bactéries totale du sol d’Alger sont productrices d’EPS. Ce qui suggère que dans les conditions de stress, caractérisant les régions de Djelfa et Ain Amenas, comme la forte température et la dessiccation, les bactéries orientent leur énergie vers la production des EPS.