Editions universitaires europeennes ( 17.07.2024 )
€ 60,90
Dans le cadre d’une contribution à la mise en valeur du règne végétal comme source de substances bioactives naturelles et pour découvrir de nouveaux composés à intérêt thérapeutique ; nous nous sommes intéressés à une espèce sahariennes algérienne : Haplophyllum tuberculatum. Nous avons effectué une extraction par solvants organiques à polarité croissante avec une quantification des phénols totaux et des flavonoïdes. Nous avons étudié l’effet de ces extraits sur l’enzyme α – amylase de deux sources différentes et évaluer le potentiel antioxydant par quatre tests chimiques. L’analyse du contenue en composés phénoliques a dévoilé des teneurs moyennes en phénols totaux et en flavonoïdes. Tous les extraits ont montré des effets inhibiteurs vis-à-vis de l’enzyme. Les résultats de l’activité antioxydante par les quatre tests chimiques ont montré un faible pouvoir antioxydant comparativement aux antioxydants standards. Ce travail a fourni de nouvelles connaissances phytochimiques au sujet des plantes sahariennes algériennes et constitue une contribution à l'étude du rôle des polyphénols naturels dans la régulation du stress oxydatif et la normalisation des troubles glycémiques.
Détails du livre: |
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ISBN-13: |
978-620-6-71826-0 |
ISBN-10: |
6206718263 |
EAN: |
9786206718260 |
Langue du Livre: |
Français |
de (auteur) : |
Abir BEKHAOUA |
Nombre de pages: |
104 |
Publié le: |
17.07.2024 |
Catégorie: |
Biologie |