Agriculture et sécurité alimentaire

Dans la plupart des pays en développement, l’agriculture joue un rôle fondamental dans le développement économique et social. Le Sénégal, à l’instar de ces pays, compte sur une production nationale afin d’assurer une bonne sécurité alimentaire. Ainsi les céréales qui occupent une place de choix dans les politiques publics, doivent assurer une autosuffisance à travers la production nationale.L’objectif de cette étude est de montrer que la production nationale de céréales a un impact positif sur la sécurité alimentaire au Sénégal. Ainsi le modèle linéaire général, a permis de mettre en relation la disponibilité céréalière avec la production nationale de céréales, les importations et les aides. Le résultat trouvé montre que 99,66% de la disponibilité est expliquée par la production nationale de céréales, les importations et les aides. Cette étude qui constitue une première approche entre production nationale de céréales et sécurité alimentaire montre qu’une augmentation de la production nationale de céréales, affecte positivement la sécurité alimentaire.