Alimentation du poulet de chaire:poisson substitué par le criquet

Au Niger, une des raisons de la faiblesse des productions avicoles, est le coût prohibitif et l'indisponibilité de certaines matières premières dont la farine de poisson qui joue un rôle majeur comme source de protéines dans l'alimentation de la volaille. Le criquet pèlerin,malgré sa disponibilité sur les marchés, aucune étude n'a été consacrée à sa valorisation en alimentation avicole. Il nous a paru opportun de mener cette étude dont l'objectif est d'évaluer les effets dune substitution de la farine de poisson par la farine de criquet dans la ration, sur les performances de croissance et la rentabilité économique en élevage de poulets de chair. Pour atteindre cet objectif, 360 poussins d'une (1) semaine d'âge ont été répartis en 5 lots de 72 sujets chacun correspondant à cinq (5) types de rations expérimentales Cr0%, Cr25%, Cr50%, Cr75% et Cr100% contenant respectivement 0 ; 25 ; 50 ; 75 et 100% de farine de criquet en remplacement de la farine de poisson. A lissue de cette étude,il nous semble qu'au Niger où l'aviculture moderne est confrontée à des difficultés d'approvisionnement en intrants, l'utilisation de la farine de criquet allant jusquà 50% pourrait être conseillée.