Activité Antibactérienne de l’huile de figuier de barbarie

Dans le cadre de la détermination de nouvelles substances bioactives naturelles pourvues de propriétés thérapeutique, nous nous sommes intéressés à l’étude des graines d'une espèce très abondante dans le territoire algérien, l’Opuntia ficus indica qui est connu par ses multiples propriétés médicinales. Le présent livre vise à investiguer la composition chimique et évaluer l’activité antioxydante et antibactérienne de l’extrait des graines d’Opuntia ficus indica. La composition chimique de notre extrait a été révélé par des testes qualitatifs basés sur des réactions de coloration et de précipitation, ensuite une quantification des teneurs en principes actifs à été réalisé par spéctrophotométrie colorimétrique. Ce screening phytochimique a révélé la présence en abondance de différents groupes de métabolites secondaires: Alcaloïdes, flavonoïdes, tanins, saponosides, composé réducteurs. La détermination du potentiel anti-radicalaire de l’extrait des graines par le test DPPH a montré un pouvoir antioxydant très importants. Les activités biologiques enregistrés sont fortement liées a la présence en quantités importantes des principes actifs notamment les polyphénols.