Le fruit défendu ?

Après avoir découvert les ignames de l’ile de La Réunion, François Maugis entreprend un surprenant voyage dans le temps et dans l’espace pour percer les mystère de cette plante alimentaire hors norme. Outre les noms vernaculaires dans plus de 25 pays, on trouvera dans cette brochure, quelques recettes et surtout, la fantastique hypothèse émise par l’auteur : L’igname serait le véritable « fruit défendu » celui qui, en lui donnant accès à la connaissance, sortit l’homme de sa condition animale.