Phytochimie & Potentiel antioxydant de plantes médicinales Algériennes

Les extraits naturels issus des végétaux contiennent une variété de composés phénoliques et des huiles essentielles auxquels on attribue des capacités antioxydantes. ce travaille vise à faire une étude phytochimique et d’évaluer l’activité antioxydante des extraits de quatre plantes médicinales de l’est et du Sud Algérien ; Crataegus oxyacantha, Pistacia lentiscus, Clematis dioica et Pituranthos scoparius.