Voyage au centre de l'intestin

Cet ouvrage de traduction est le fruit de recherches sur le système digestif et sur le fonctionnement des FODMAP. Il contient l'étude de Shepherd & Gibson à l'origine du régime FODMAP et sa traduction en regard des recherches terminologiques. Il s'adresse à la fois aux spécialistes et nutritionnistes qu'aux colopathes désireux de sonder leurs troubles intestinaux, mais aussi aux traducteurs à la recherche d'une mine terminologique en gastro-entérologie.