Alimentation et gestion des Lapins

Le lapin comme animal d’élevage présente beaucoup d’avantages. -animal à cycle court et prolifique : il peut donner 30 petits/an -il valorise les fourrages → pas de concurrence avec l’homme, du point de vue alimentation, comme la volaille et les porcs -sa viande blanche est de bonne qualité, riche en protéines (21%) mais pauvre en graisses (6-8% constituées surtout des AG non saturés) CONSTAT : son élevage n’est pas développé en RDC!