Part du gras et protéines dans l'alimentation des nourrissons

L’amélioration de l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant représente un élément clé et l’intervention la plus efficace des programmes de survie, de croissance de l’enfant. L’objectif principal de la présente étude est d’évaluer l’état nutritionnel des nourrissons âgés de 24 mois ainsi que l’évaluation de la part du gras et des protéines dans leur consommation. Nous avons réalisé une étude transversale descriptive en enquêtant 235 mères de nourrissons âgés de 24 mois, pour évaluer le profile alimentaire de ces nourrissons en mettant l’accent sur la part du gras et des protéines vu leur importance dans le rebond d’adiposité chez l’enfant. L’étude a traité aussi la place de l’allaitement maternel, et a analysé les connaissances et les pratiques des femmes sur l’alimentation de leurs nourrissons. Les résultats obtenus pour l’âge et les quantités d’introduction des aliments, ne sont pas conformes aux recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé en 2013. Il semble nécessaire de s'appuyer sur les recommandations de l'OMS/UNICEF afin de promouvoir une alimentation adéquate pour les nourrissons.