Etat nutritionnel et pratiques alimentaires des enfants de 6 à 59 mois

Cet Ouvrage est une étude réalisée dans les cercles de Sikasso, Koutiala, Bougouni, Kadiolo et Yorosso dans la région de Sikasso au Mali. Elle avait pour but d’évaluer l’état nutritionnel et les pratiques alimentaires des enfants de 6-59 mois dans la région de Sikasso en 2014. Il s’agit d’une étude exhaustive faite de suivi nutritionnel et d’évaluation des pratiques alimentaires, qui s’est déroulée du 1er Mai au 30 septembre 2014 soit 5 mois. Notre étude a concerné un échantillon représentatif de 294 enfants de 6 à 59 mois ayant fait l’objet de mensuration anthropométrique principalement et leurs mères qui ont été interrogées sur l’état de santé et d’hygiène de leurs ménages. L’état nutritionnel des enfants de 6 à 59 mois dans la région de Sikasso est au dessus du seuil d’alerte de l’OMS pour l’émaciation (16,7%). Il reste alarmant aussi bien pour le retard de croissance (33%), que pour l’insuffisance pondérale (21,1%). La tranche d’âge de 12-23 mois était la plus représentée et aussi la plus affectée. Les féculents et les légumes verts foncés constituaient les aliments les plus consommés par les enfants de 6 à 59 mois.