Toxicité ferreuse et photosynthèse chez le riz en Afrique de l'Ouest

La toxicité ferreuse est une contrainte édaphique couramment observée dans les périmètres rizicoles ouest-africains. Elle a fait l’objet, d’une enquête en Guinée, Côte d’ivoire et Ghana afin de quantifier ses effets sur la riziculture, et d’une étude expérimental dans le but de déterminer son effet sur l’activité photosynthétique du riz. Ainsi, plus de 4600 parcelles appartenant à 757 bas-fonds ont été visitées. Ces études confirment que la toxicité ferreuse est une contrainte édaphique majeure des basfonds cultivés car plus de 50% des bas-fonds, 60% des parcelles et plus de 55% des surfaces rizicoles sont affectées par le stress. L’impact sur le rendement est également significatif puisqu’il peut diminuer en moyenne jusqu’à 54 %. La toxicité ferreuse affecte l’appareil photosynthétique du riz notamment à travers un dysfonctionnement du PSII. Toutefois la variété CG14 raccourcirait son cycle végétatif pour éviter les effets néfastes du stress. Les pertes importantes de rendement observé chez les variétés sensibles seraient dues à une réduction de la synthèse de matière organique et une perturbation de la réallocation des synthétisas vers les grains lors de la formation de ceux-ci.