Dégradation de la matière végétale et évolution des microbes du sol

L'utilisation des engrais a permis l'amélioration des rendements en agriculture, par le besoin croissant de l'alimentation humaine. Le coût élevé de ces engrais se répercute sur le prix de revient, le prix de vente et ainsi le pouvoir d'achat, surtout des produits de premières nécessités; les risques potentiels de pollution de l'environnement ainsi que l’épuisement des sols en raison de leurs surexploitation qui s'oppose à cette pratique, sont autant d’inconvénient. D'une autre part, ces engrais possèdent un effet néfaste sur la durée de vie de la terre et favorisent sa mort par sa désagrégation et perte par une minéralisation rapide des éléments organiques du sol. Le sol constitue un réservoir inépuisable et riche en formes variées de produits de métabolismes de microorganismes: dégagement d'anhydride carbonique,ammoniaque, formation de nitrates, libération d'oligosaccharides à partir de sucres complexes. Pour leurs croissances et développements ils requièrent des aliments pour leurs processus vitaux et la synthèse tissulaire.....