Risque des produits et responsabilité du fabricant

Cet ouvrage a pour ambition de fournir un aperçu des différentes forme de risque pouvant altérer la sécurité d'un produit non-alimentaire afin de dégager les traits d'une définition de la notion de "produit à risque" permettant à tout fabricant d'anticiper et limiter la mise en cause de sa responsabilité. Cet ouvrage tend à fournir des clés de réflexion permettant à tout fabricant, à l'issue d'une étude au cas par cas des produits qu'il délivre sur le marché, d'apprécier le niveau de risque que ses produits présentent pour toute personne en contact avec ceux-ci (consommateurs, employés ect.) ainsi que pour l'environnement.